山东八一食品工业装备有限公司主要产品有真空油炸机,油炸生产线等油炸设备
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电加热实验型低温真空油炸机


直接电加热

高真空度

机油含量较低

操作简便



销售热线:13869621878

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产品简介


电加热真空油炸是一种低于大气压(~ 100kpa)的油炸过程。减压时,油和水的沸点比常压低。棕榈油作为传热介质,电作为热源,直接对油进行加热,使果蔬中的水分迅速蒸发,达到干燥的目的。

在较低的油炸温度下,真空油炸与常压油炸相比,能更好地保持油炸产品的营养价值、香气和颜色。

八一电热真空油炸锅采用食品级不锈钢材料制成,在储油罐和油循环管内设有加热管,直接对油进行加热。供暖速度快,无其他附属设施;结构紧凑,占地面积小;投资成本低。


适用领域:实验室、商店、小型零食厂


优势:


① 先进节能电加热系统

温度持续快速上升。自动控制温度和压力(真空度),无过热、无超压,确保产品质量和安全生产。

② 高真空度

高真空度条件有助于缩短加工时间,提高效率,最大限度地保护油炸食品的形状、色泽、口感和营养。

③ 机油含量较低

脱油过程在真空室中连续进行,最终产品的油和水分将低于普通油炸。

④ 操作简便

按下启动按钮后,注油+抽真空+油加热+油炸+除油过程可自动完成



产品参数

规格型号

外形尺寸/mm

物料框尺寸/mm

容量

功率  

油炸时间

油炸温度

产量

容油量  

BYZK-300

1500×1400×1600

Φ300×350mm

20L

24.6kw

35~120min

80~120℃

5kg/h

150kg



适用物料:

水果:苹果/香蕉/猕猴桃/菠萝/红枣/草莓/菠萝蜜/黄桃…


Vegetables: carrot/radish/sweet potato/potato/pumpkin/garlic/onion/mushroom/okra/broccoli…

Meats: beef/fish/shrimp/ hairtail…

Dry fruits:beans/ broad bean/lotus nut/walnut…

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